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Vous en avez assez du bœuf bourguignon, du pot-au-feu, du bœuf carotte, de la daube de boeuf ou autre morceau de viande bouillie ou braisée ? Je vous propose une recette qui allie tradition et modernité, comme dit l’expression un peu galvaudée. Tradition, parce que la viande de bœuf, comme tous ces "bas morceaux" le...

La quiche (tarte salée) est le plat convivial et facile à réaliser par excellence. Elle peut constituer un repas équilibré, accompagnée d’une petite salade verte ou de haricots, et varié puisque sa garniture ne dépend que de vos envies et des combinaisons qui s’offrent à vous, en fonction des goûts de la famille et des saisons ! Tarte...

Tout le monde le sait : le chocolat s’accorde à merveille avec la poire, mais si on ajoute de l’amande, c’est terrible ! Pourtant, il n’est pas rare de manger un gâteau ou une tarte chocolat poire, qui soient bons mais pas exceptionnels. Ce midi, j’ai "fondu" devant une tarte poire chocolat avec une crème...