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A l’occasion d’un lancement de produit, de l’anniversaire de l’entreprise ou d’une fête de fin d’année, le traiteur joue un rôle crucial dans la réussite de l’évènement. Que ce soit pour un cocktail debout ou un repas assis, ses prestations auront un impact sur l’image de l’entreprise en elle-même. Aucune fausse note n’est donc tolérée, d’où...

Peu import que ce soit pour un dîner, cocktail, ou déjeuner, le repas est sans conteste l’un des moments phares de la réception de mariage et donc à ne pas du tout prendre à la légère. Où trouver, mais surtout comment bien choisir son traiteur ? Où trouver un bon traiteur de mariage ? . Si pour...

Dès la création de l’Appellation d’origine contrôlée, puis de son équivalent européen des appellations d’origine protégées (AOP), on a beaucoup parlé des fromages français qui ont bénéficié de cette dénomination. Le beurre AOP a donc été laissé un peu aux oubliettes, pourtant c’est une référence importante à une notion de produits du terroir. Le beurre d’Isigny. Si la...

Trouver un cadeau approprié est toujours un exercice difficile. Heureusement que nous avons tous un point commun à savoir le goût des bonnes choses. Le colis gourmand est une idée de cadeau qui reste toujours très apprécié. Il existe une large proposition de paniers gourmands qui permettent de personnaliser les présents. Les paniers classiques . Dans un colis gourmand...

Il n’y a qu’à voir le nombre de nouveaux bars à sushi qui ouvrent chaque jour leurs portes sur le territoire français pour se rendre compte que consommer du poisson cru fait dorénavant partie des habitudes alimentaires des Français. Voici des recettes très faciles à réaliser. Tous les poissons se mangent-ils crus ? . Je vais d’abord consacrer quelques lignes aux...

Non que les légumes secs aient mauvaise presse mais il faut bien constater que les livres de cuisine qui leur sont consacrés ne se bousculent pas sur les étagères des rayons culinaires. C’est aussi pourquoi nous voulons saluer la sortie de celui-ci. Savez-vous goûter… les légumes secs ? . "Savez-vous goûter… les légumes secs ? " est un beau livre...