En France, le ministère de l’Agriculture estime que plus d’un million de tonnes de nourriture et de consommable est jeté chaque année. Selon des études, les dates de péremption sont responsables de 10 % de ce gaspillage alimentaire. Or, de nombreux...
Le cresson : de nombreuses vertues pour la santé !
Disponible au rayon légumes entre le mois d’octobre et avril, le cresson est une plante de la famille des crucifères qui permet de préparer de bons petits plats. Pauvre en calories, il est utilisé dans le cadre...
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